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芝士及芝士蛋糕的做法

发布时间:2015-10-24 来源:无忧健康网



热做法

1、把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时。

2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要 是逐次,这样才能充分混合)。

3、在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。

4、把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温。

5、等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时。

6、最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。

芝士蛋糕
冷做法

1、把芝士条切片,再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时。

        2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次,这样才能充分混合)。

        3、把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷冻。

        4、冷冻约四至五个小时后,即可取出装饰,可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力。

        5、美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了。


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