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牛油果怎么吃 用它如何做汤

发布时间:2015-10-24 来源:无忧健康网



牛油果沙律

材料:牛油果2个,板豆腐1块,中虾约350克,番茄1个,西芹粒2汤匙,沙律酱3汤匙、盐、糖各1/4茶匙,胡椒粉适量。

做法:1、牛油果用水冲净,抹干,剖开两半,取出果核,将果肉挖出,切粗粒,保留果壳作盛器。

牛油果沙拉
2、豆腐切粒,放入滚水中烫两分钟,沥干水分,番茄去皮除籽,切粒,虾连壳洗净,挑去肠,焯熟,去壳。

3、将各材料同放大碗中,加入西芹粒、调味粒、沙律酱拌匀,放入牛油果壳内便成。

备注:番茄洗净,在顶部轻切十字,放入滚水中浸片刻,番茄皮便很容易除去。


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