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7款美味家常菜的做法

发布时间:2015-10-24 来源:无忧健康网



椒油炝藕片

材料:藕片、姜、盐、胡麻油、醋、味精。

做法:1、将姜切成末,藕去皮切片,洗净,放在开水当中焯熟,晾凉后沥干;

2、将藕片中放入盐,味精,酱油,醋放上姜末,将花椒油炝在藕片上就可以了;

藕含有丰富的铁,对于缺铁性贫血非常有改善作用。而且莲藕的植物蛋白质,维生素,淀粉含量丰富,不但补血,还可以增强人体免疫力。

木耳猪血汤

材料:猪血、木耳、盐。

做法:1、将猪血切成块,木耳处理好,撕小块;

        2、猪血和木耳一起放在锅中,加入水,大火烧开,小火煮到血块浮起,然后加一些盐就可以了;

猪血有丰富的微量元素,黑木耳则有丰富的铁,都是补血的佳品。

萝卜炖牛肉
萝卜炖牛肉

材料:白萝卜、牛肉、大葱、姜、10克料酒、酱油、盐、味精、八角、花生油。

做法:1、将萝卜牛肉清洗干净,切成块,分别放在沸水中焯一下;

        2、锅中加油,烧热,加入大葱姜,八角,鲜汤,料酒牛肉块;

        3、等到牛肉煮烂,加入白萝卜,烧开,将浮沫撇掉,等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。

白萝卜有丰富的维生素,牛肉有丰富蛋白质,氨基酸,可以增强机体免疫力,非常营养,美味健康的一道菜。


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